Lounas Helsinki, Helsingin yliopisto

Jälkiruoka

Mangorahka ilmastovalinta

Kermaista saksanhirvipastaa Tofu-kapriskiusausta ve, Gluteeniton pasta saatavilla

Paahdettua siikaa ja ruohosipuliperunaa, pikkelöityä suppilovahveroa ja hummerihollandaisea

Grilled whitefish with chive potatoes, pickled funnel chanterelle and lobster hollandaise

Paahdettua lohta ja ruohosipuliperunaa, marinoitua tomaatti-sipulisalaattia ja chimichurrihollandaisea

Roasted salmon with chives potatoes, marinated tomato and onion salad and chimichurri hollandaise

Grillattua naudan ulkofileetä ja ruohosipuliperunaa, sinappikermakastiketta ja marinoitua tomaatti-sipulisalaattia

Grilled beef sirloin with chive potatoes, mustard cream sauce and marinated tomato and onion salad

Sahramirisottoa ja pil pil -jättirapuja ja rapeaa salottisipulia

Saffron risotto with pil pil king prawns and crispy shallot

Deliberin lohikeitto

Salmon soup sis. äyriäistä

Mausteista tomaatti-linssikeittoa

Spicy tomato and lentil soup

Kana-fetasalaatti ja paahdettua maapähkinä-chilikurpitsaa

Paneroitua kanaa, fetakreemiä, marinoitua kirsikkatomaattia, chimichurrifarroa, veriappelsiinimarinoitua punakaalia, wontonsipsiä, ruohosipulia, päärynävinegrettiä ja romainea Breaded chicken, feta cream, marinated cherry tomatoes, chimichurri farro, blood orange marinated red cabbage, wonton chips, chives, pear vinaigrette and romaine saat. sis. maapähkinää

Lohi-fetasalaatti ja paahdettua maapähkinä-chilikurpitsaa

Paahdettua lohta, fetakreemiä, marinoitua kirsikkatomaattia, chimichurrifarroa, veriappelsiinimarinoitua punakaalia, wontonsipsiä, ruohosipulia, päärynävinegrettiä ja romainea Roasted salmon, feta cream, marinated cherry tomatoes, chimichurri farro, blood orange marinated red cabbage, wonton chips, chives, pear vinaigrette and romaine saat. sis. maapähkinää

Perinteinen

Caesarsalaatti Crispy chicken Paahdettua lohta Salaatit sisältävät kirsikkatomaattia, talon caesarkastiketta, romainesalaattia, parmesanjuustoa ja krutonkeja saatavissa sis. anjovista

Porsaanleikkeitä ja suppilovahverokastiketta | pork cutlets with funnel chanterelle sauce

Burgundinpataa | beef bourguignon

Hunaja-sitruunakanaa ja pesto-kermaviiliä | chicken with honey and lemon with pesto sour cream

Sieni-pekonirisotto saa kasvis

Metsäsienipyrettä, paahdettua pekonia, pikkelöityjä suppilovahveroita, parmesaania ja timjamia

Talon pannukakkua, hilloa ja kermavaahtoa , veg

Tomaatti-vuohenjuustokeittoa

Pariloitu naudan ulkofilepihvi, miso-bearnaisea ja umamiranskalaisia